整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える治療法の多くに使用される。
日本語としては大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカで誕生した療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在ふつうにもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う技術及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病状を改善することを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整アジャストして、体を治そうとする治療法。オステオパシーは、身体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決められたやり方はなく人によりする事は違う。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整など中心に手足を使用した矯正方法（矯正器具を使用することも）で行う施術である。