整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法全般に使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に利用され始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な症状を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた療法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により矯正アジャストし、体の不調を改善していこうというものである。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは体循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりの手順はなく、施術する人により行う事は異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般の医療と共に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は論理・技術が共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを中心に手による手技(矯正器具を使用する場合も）でする施術です。