整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また身体を整える施術（せじゅつ）の多くに使用される言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカで誕生した療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりのようです。
今現在一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療により多種多様の疾病を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」することにより、疾病を改善しようとする治療方法。「オステオパシー」は体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシーの論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりの方法は無く、やる人によって理解・解釈は異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整などを中心に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）で行う施術である。