整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に使われる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な病態を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」し、体を改善しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の構造の歪みは体液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体（せいたい）では決められたやり方はなく治療する人により治療する事は異なります。大正の頃伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した手技（道具を使用することも）で行う施術です。