整体（せいたい）は日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える治療方法の多くに対してもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした施術を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な症状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた療法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャスト」することにより、身体機能を改善していこうという治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造的な歪みは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体には定められた手順は無く施術する人によって治療する事は違う。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体、中医学の手技を用いた整体、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）で行う施術である。