整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法の多くについて用いられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
現在世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした療法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう施術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術方法であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントすることで、身体の不調を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定まった方法はなく行う人によりする事は違います。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家が、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランス調整などを主に手による技術（道具を使用する場合も）で行う施術です。