整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える治療方法に対して使用される言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今世間一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正法（主に背骨）を目的とした治療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の疾病を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手で矯正「アジャストメント」することで、病気を改善しようとする施術方法。「オステオパシー」は肉体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）や「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体に決められた手順は無く、行う人によってする事は異なる。大正の頃日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、一般の医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使用した技術（道具を使用する場合も）でする治療である。