整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える治療方法全てに使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで誕生した手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
現在一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした治療を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う治療およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療法（ちりょうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって調整アジャストすることで、病態を改善していこうという治療法。「オステオパシー」は、身体の異常な構造は体循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりの手順は無くやる人により治療することは違います。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手を使用した技（道具を使うことも）で行う治療です。