整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術の多くに対して使用される言葉です。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により種々の病態を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することによって、身体機能を治癒させようとする療法。オステオパシーは体の異常な構造は血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方はなく、治療する人によって行うことは異なる。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の手技療法を使った整体、団体の独特の理論や思想など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手による矯正法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療です。