整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える施術（せじゅつ）全てについて用いられる。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今、一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正療法（主に脊椎）を主目的とした治療を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により多種多様の症状を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することで、身体の不調を改善しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は身体の骨格の歪みは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又はオステオパシーの論理・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体にお決まりの手順は無く、やる人によりする事は違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使用した技（道具を使う場合も）でする施術である。