整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般に対して使われる言葉。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語で米国で誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な疾病を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正「アジャストメント」し、病気を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まったやり方は無く、施術する人によりする事は異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体、団体の独自の治療方法などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手を使った技術(矯正器具を使うことも）でする施術です。