整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、体を整える施術に対して使われる言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった用語でアメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようである。
現在、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の症状を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」し、体を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造のアンバランスは体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体には決められたやり方はなく、行う人により理解・解釈は異なります。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、団体の独特の理論や思想など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家個人が、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
身体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した矯正（道具を使用することも）でする治療です。