整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える療法全てについてもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉で、米国で生まれた療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティックに似た背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法によりいろいろな病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した療法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストメントし、身体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは身体の構造的な異常は血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体ではお決まりの手順はなく、人によりする事は異なります。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体、団体の独自の治療法など加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足を使用した矯正法(矯正器具を使う場合も）で行う治療です。