整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全般について使用される言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカで生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今普通に使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法により多種多様の病気を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた療法であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技で矯正「アジャストメント」し、身体の不調を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の歪みは体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定められた方法は無く、治療する人によりすることは異なる。大正のころ伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家が自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足による技（道具を使用する場合も）でする治療である。