整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える療法（りょうほう）全てについて使用される言葉です。
日本語として、大正時代に利用されるようになった語句で米国で生まれた手技療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりのようである。
今、普通に使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う治療及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により色々な症状を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法（りょうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって矯正「アジャスト」し、身体を治す療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた手順はなく、治療する人により治療する事は違う。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でない為、整体を冠する療法家が、自論を展開している。
カイロプラクティックの様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正など中心に手足を使った手技で行う治療です。