整体（せいたい）とは日本ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える治療方法全般についてもちいられる。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な疾病を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」することで、病気を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の骨格の歪みは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では定まった方法は無く、治療する人によりする事は違います。大正の頃日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを主に手足を使った手技（矯正器具を使用することも）でする施術である。