整体（せいたい）とは、日本では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また体を整える施術全般についてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により様々な病態を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技により矯正「アジャスト」することで、身体機能を治癒させようとする施術。オステオパシーは、体の構造の歪みは体循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体では定められた方法はなく人により行う事は違う。大正時代伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整など中心に手を使用した矯正法（道具を使用する場合も）でする施術です。