整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てについて用いられる。
日本語として大正時代に用いられ始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を主目的とした治療を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療法です。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で矯正（アジャストメント）することで、体を改善しようとする治療方法。「オステオパシー」は肉体の骨格のアンバランスは体循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた方法は無くやる人により施術することは違います。大正時代日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独自の理論や思想など加えた整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっています。
体全体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを主に手による手技(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。