整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また、体を整える療法に使用される。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で米国で誕生した療法・整骨術を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、普通に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう治療及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により多種多様の病状を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術法であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法で矯正「アジャスト」して、身体を自然回復させようとする治療方法。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又はオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体ではお決まりの方法はなく、人によって治療する事は異なります。大正のころ伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体、団体の独特の治療方法など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使用した技で行う治療である。