整体（せいたい）は日本語では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える療法全てに対してもちいられる。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう治療及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な病態を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術方法（せじゅつほうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」することによって、病気を改善していこうという施術。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の異常は体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では定まった方法はなく、人により施術する事は異なります。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・技術が共通でない為、整体を冠する療法家個人が、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
身体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手による手技（道具を使うことも）でする施術である。