整体（せいたい）は、日本では普通手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術方法全てに対して使われる。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で体系づけられた療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりだと思われます。
現在、普通にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう治療およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により色々な病気を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正（アジャストメント）して、病気を治癒させようとするものです。オステオパシーは肉体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体には定められた方法はなく施術する人により治療する事は違います。大正時代伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整など主に手を使用した矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術である。