整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また体を整える治療方法全般についてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられるようになった語句で米国で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
現在、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う施術及びその行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな病状を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストすることにより、体の不調を回復させていこうとするものです。「オステオパシー」は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 やオステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定まったやり方は無く、人により行うことは異なる。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独特の治療方法などを加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家が自論を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使用した技術(矯正器具を使うことも）で行う治療です。