整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える療法の多くについてもちいられる言葉。
日本語として、大正時代に使用されるようになった言葉で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、一般的にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を主目的とした療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な疾病を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で矯正アジャストすることによって、身体を改善しようとする療法。オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは体循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）では定まった方法はなく人によって治療することは違います。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体、各団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整など主に手足を使った技術(矯正器具を使う場合も）でする施術である。