整体（せいたい）とは日本では一般に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用され始めた語句で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
今、普通に使用される意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう治療及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病気を改善することを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントし、身体機能を自然回復させようとする施術方法。「オステオパシー」は身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体には決まった方法はなく治療する人によって行う事は違います。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体、各団体の独自の理論や思想などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手を使用した矯正（道具を使う場合も）でする施術です。