整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える治療方法の多くに対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により多種多様の病態を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術法です。「カイロプラクティック」は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正アジャストメントすることにより、病態を回復させていこうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の異常は体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりのやり方はなく治療する人により行う事は違います。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の施術を使った整体、団体の独特の理論や思想など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手による矯正（道具を使うことも）で行う治療です。