整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して使用される言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった用語でアメリカで誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな症状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手で矯正アジャストすることで、身体機能を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は身体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決まった手順はなく、人によってすることは異なります。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独特の治療方法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが自論を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっています。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整など主に手を使った技（道具を使用することも）で行う治療です。