整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また身体を整える治療法全てに対して使用される。
日本語として大正時代に使用され始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、世間一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした治療を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な疾病を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって矯正「アジャストメント」することにより、体の不調を改善していこうという治療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的な異常は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」や「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決まったやり方はなく施術する人により行うことは異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを中心に手足による矯正(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。