整体とは、日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、肉体を整える施術全てについて使われる。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた言葉で、アメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりのようである。
今現在俗に用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具で行う技術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により様々な症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で矯正「アジャスト」して、身体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の歪みは体循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティックや「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体（せいたい）では決められた手順はなく行う人によりすることは異なります。大正のころ伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
体の骨格の関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手による技術（道具を使うことも）で行う治療である。